市市场监管局保障“舌尖上的安全”——2024年仙桃新闻-乐鱼app体育下载

　　餐具采样、随机抽检、现场5秒出具结果……3月11日晚8时，沙嘴街道新街夜市一家烧烤门店内，随着一声“滴”的声音，抽检设备当场显示“合格”数据。专业检测机构还对店内食品进行抽样、封样等环节，送往实验室进行进一步监督抽检。

　　发挥抽检监测“千里眼”作用，全力排查风险隐患，重点保障马拉松赛事食品安全领域。从3月11日至3月18日，市市场监管局高标准、严要求开展专项检查行动。

　　该局相关负责人介绍，目前正以城区四办主次干道为重点区域，对各类餐饮单位、开设餐饮部的宾馆酒店，进行人员健康、环境卫生、食品质量安全等方面的风险排查，有效消除食品安全隐患，将开展餐具、食品原材料等监督抽检140批次、现场快检300批次。

　　重点保障，全程护航，确保广大参赛者“舌尖上的安全”。从3月15日起，赛事期间，食品保障专班全员上阵，采取划片包保方式，以马拉松活动路线途径向外辐射，对城区中大型餐饮单位、宾馆酒店进行监督检查，包括进货查验、索证索票、食品质量、食物留样、餐具消毒保洁等方面，本次还将重点关注地方特色食品环节，督促指导食品经营主体严格落实食品安全管理相关要求，检查经营场所清洁卫生状况，对检查发现的薄弱环节和突出问题，现场督促整改到位。 （记者 罗婉婷）